MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Segunda parte de las tablas de equivalencias praa medir cantidades de alimentos. Como en la primera parte, la tablas te permiten saber cuanto usar de un ingrediente auunque te la receta lo indica en tzas o en peso. Así te será más fácil preparar cualquier receta donde los ingredientes vengan en forma de medir caseras, como las tazas o las cucharadaso en formas más exactas como pesos o volúmenes.


Pan

1 pan  felipe 60 grs
1 rebanada de salvado 20 grs
1 pan de viena 50 grs
1 rebanada pan francés 20 grs
1 pan pebete 50 grs
1 rebanada pan de lactal 20 grs


Carnes

1 bife mediano 150 grs
1/4 de pollo sin piel 150 grs

Café Soluble

1 cucharadita de las de té 5 grs
1 cucharadita de postre 10 grs

QuesoTipo Petit Suisse

1 cucharadita de postre 10 grs
1 cucharada sopera 15 grs

Equivalencias

1 Cucharada Sopera Colmada
harina 15 gr
queso rallado 10 gr
leche en polvo 10 gr
fécula de maíz 10 gr
cacao 7 gr
  yerba 8 gr
té suelto 5 gr
azúcar 15 gr
sal fina 15 gr
sal gruesa 20 gr