MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

Qué necesito

  • 1 1/2 kg. de carne de res cocida y deshebrada
  • 1 lechuga picada
  • 2 pepinos picados en cubitos
  • 2 tomates picados en cubos
  • 1 cebolla en rodajas
  • 1/2 cebolla para cocer la carne
  • 1 chorrito de aceite de oliva o maíz
  • 2 dientes de ajo para cocer la carne
  • 2 aguacates maduros
  • vinagre blanco
  • sal y pimienta al gusto

Cómo lo hago

Se cuece la carne con cebolla, dos dientes de ajo y sal. Cuando este lista se desmenuza o deshebra y se deja enfriar. Mientras tanto se pican los ingredientes.

Picar la lechuga, cortar los pepinos y tomates en cubitos, la cebolla en rodajas. Pelar el aguacate y corarlos en gajos.

Se pone la carne en un bowl y se mezcla con todos los ingredientes, agregándole el vinagre al gusto, este es el aderezo del platillo.

Se refrigera hasta el momento de servirse, este es un platillo muy rico y fresco especial para los dias calurosos.