Recetas de cocina mexicana

• 1/4 kilo de arroz
• 1/2 kg. de queso chihuahua rallado
• 1/2 litro de crema
• 10 chiles chilacas tostados y pelados
• 1 lata de elote
• 1 barra de mantequilla
• sal al gusto

Poner el arroz en en un refractario al que se le abra untado mantequilla,

Después se le pone crema, elote y queso, encima de esto unos chiles rellenos con queso (solo el chile sin huevo)

Seguir poniendo capas iguales hasta terminar, se mete al horno por 15 o 20 minutos hasta que se gratine el queso

Servir caliente.