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Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 500 Gramos de Maza
  • 1/2 cebolla de tamano medio
  • 1/2 vaso de aceite
  • 1 taza de frijoles negros cocidos
  • Sal

Cómo lo hago

Esta receta de gorditas es un plato bien fácil de preparar y muy económico. Además consumes legumbres muy buenas para la salud.

Cortar la cebolla en trocitos pequeños y ponerlas en una sartén con aceite caliente a fuego medio, removiendo arpa qeu se acitronen, pero que nos e quemen.

Añadir los frijoles cocidos para freirlos y luego machacarlos con con una cuchara.

Se prepara la masa y se hacen las gorditas, que rellenamos con los frijoles fritos machacados.

Freir las gorditas en aceite bien caliente, retirar del fuego y poner sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Se sirven bien calientes con salsa picante.

 

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