Cocina La mexicana es MexiRecetas:

El varano está acabando y volvemos a la rutina anual. Como es natural durante las vacaciones habremos comido y bebido sin demasiado control, como debe ser. Asi que ahora podríamos intentar depurar nuestro organismo y quizás perder algún kilito. Para esto podemos seguir una dieta muy sencilla quie quizás hayas oído, se trata de la Dieta de la Uva

Es muy fácil. El primer paso es acudir a tu doctor y consultarle si esta dieta es buena para tí. Se trata de estar entre 3 y 5 días comiendo fundamentalmente uvas. Cualquier clase de uvas, por supuesto sin pelar. Entre 1,5 y 2 kilos repartidos en cinco veces cada día. Además dos veces al día debes tomar un caldo vegetal, sin sal. Y las infusiones que te apatezcan sin azúcar. No debes prolongarla más tiempo, es probable que reduzcas algunos kilos y es seguro que tu cuerpo eliminará toxinas. Una vez finalizada retoma poco a poco tu dieta habitual.

Estamos en plena temporada de los jitomates, excelente fuente de vitaminas A y C, así como de innumerables minerales excelentes para la salud. Y sobre todo: están riquísimos. Un jitomate, cortado por la mitas y con un poco de sal es una verdadera delicia. Así de fácil. Si queréis podéis disfrutar de este excelente fruto con esta receta de crema de jitomate rostizado.