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Cocina tradional mexicana e internacional
Segundo mes del año y con perspectivas algo grises en el horizonte, pero nuestra cocina no para de crear platos sabrosos y fáciles de elaborar. Hoy os traigo una receta a base de chiles procedente de Cohauilla que no están nada mal. Se trata del Chile Ranchero.

Si te sabe a poco también te rpesento esta otra receta de conserva de naranja, una mermelada hecha con la piel de las naranjas, una comida saludable para un desayuno espectacular. A propósito ¿sabías que la cáscara de naranja ayuda a que el azúcar no se apelmace? Ya tienes otro buen truco de cocina para tu lista.

y para terminar esta original sopa fría con quita penas: crema de aguacate con tequila. Un plato frío super refrescante y que borrará las penas del día si tienes alguna.

Acabo de colocar una receta del magnífico cocido de res, un plato sabroso donde los haya, no te lo pierdas.

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