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Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

Cocina La mexicana es MexiRecetas:

Cocina tradional mexicana e internacionalYa estamos a punto de entrar en el mes de Junio, y estamos pensando en vacacionar: tomarnos unos días de descanso para romper con la rutina diaria.

Y apetece cambiar de dieta: platos fríos, ensaladas y como no la riquísima fruta. Todo sea para refrescarnos y evitar esas desidrataciones que pueden afear nuestra piel y provocarnos más de un trastorno.

Si queréis un plato o sopa fría super refrescante y rica en vitaminas y minerales echad mano del tradicional Gazpacho, un plato español que combina verduras, hortalizas y aceite para deleitarnos, alimentarnos e hidratarnos. Aquí tenéis una excelente receta

Y en cuanto a frutas ¿que me decís de la magnífica sandía? Sobre el 90% de agua y 20 calorías por 100 gramos. Hipocalórica, hidratante y con un alto contenido en antioxidantes (de ahí su color rojo) Además es muy diurética con lo que hace una buen trabajo como depurativo de nuestro organismo. Dado su enorme aporte de agua no es bueno tomarla tras una comida abundante, o comer solo una tajada. Para algunos las semillas son un problema, pero son también almenticias e incluso se pueden apartar y utilizar en ensaladas. Aunque ya existen sandias sin semillas, pero eso no son snadías: una fruta debe estar completa y las semillas forman parte de la fruta ¿no?

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