Ya estamos en pleno verano, casi sin darnos cuenta. Es tiempo de calores, sol., luz, alegría. Y recuerda que el saol nuestro gran amigo, puede dañarnos si no nos protejemos con los productos adecuados: un buen protecotr solar es indispensable si vas a estar mucho tinepo al aire libre, y como no una buena crema hidratante. Eso por fuera. Pero por dentro también hay que cuidarse: las ensaladas son ideales para acompañar a las obligadas parrilladas de ésta época del año.

Os traigo un postre bastante clásico a base de arroz, se trata del postre de arroz molido, no es arroz con leche ni son natillas, pero está super sabroso sobre todo si lo tomas fresquito.

Y un antojito de lo más original y sencillo para que aproveches las claras de la receta del postre de arroz, se trata de unas bolas o albóndigas de queso con nueces

Y aquí pongo la lista de las cinco recetas más vistas en este espacio dedicado a la cocina de Máxico, son las cinco recetas más vistas en lo que llevamos de Julio:

• Gorditas de maiz
• Barbacoa de pollo
• Tacos de tripitas
• Frijoles charros
• Chile colorado
• Entomatadas

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