MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 3 pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas.
  • 4 rebanadas delgadas de jamón cocido y picado.
  • 1 lata de champiñones rebanados muy delgaditos.
  • 4 Tazas de caldo de pollo.
  • 1 cucharada de ron.
  • Sal y pimienta al gusto

Cómo lo hago

Se acomodan los ingredientes menos el ron, en un refractario. Se sazona todo con sal y pimienta y se baña con el caldo y el jugo de los champiñones.

Se pone al baño María y se deja hervir media hora, para que se impregne y tome sabor.

Al momento de servirse se le agrega la cucharada de ron, rociándola encima.