MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 6 Papas blancas medianas
  • 1/2 taza de tocino picado
  • 1 tomate mediano
  • 1 Trozo de cebolla
  • Aceite para freir
  • Consomé (o consomé en polvo y agua)
  • Sal

Cómo lo hago

Pele las papas y córtelas en rectángulos. En la licuadora, muela el jitomate con el trozo de cebolla y un poco de sal. En un recipiente con poco aceite, fría el jitomate molido hasta que sazone.

Agregue las papas cortadas y el tocino, después de freír unos minutos, vierta el consomé.

Ponga sal al gusto y deje hervir hasta que la papa esté bien cocida.