Como preparar Sopa azteca

Sopa azteca
Tags: sopas

Ingredientes para 4 raciones

  • 4 tortillas de maíz
  • 1 cebolla cortada en aros
  • 1 tomate
  • 1/4 kg. de queso rallado
  • 2 chiles jalapeños
  • 2 cubitos de caldo de tomate
  • aceite
  • sal
  • 3 limones

Preparación

Se pica la cebolla,el chile (la cantidad depende del gusto de la persona) y el tomate y se frien en una sartén honda, cuando están listos se le agregan los cubitos y se deja hervir.

Aparte se cortan las tortillas en tiras delgadas y se doran en bastante aceite.Cuando todo este listo se sirve en platos hondos el caldo, con unas tiras de tortillas doradas encima, queso rallado y unas gotitas de limón.