MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 6 Porciones
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de cebolla, picada finamente
  • 2 cucharadas de harina de trigo
  • 1 lata de leche evaporada
  • 3 tazas de Agua
  • 3/4 taza de albahaca
  • 2 cucharadas de Caldo de Pollo Granulado
  • 1 lata de media crema

Cómo lo hago

Calienta la mantequilla, sofríe la cebolla y la harina hasta que tome un color ligeramente dorado. Agrega la leche, el agua, la albahaca y el caldo de pollo , mueve constantemente hasta que espese.

Retira del fuego, deja enfriar y licua. Regresa al fuego un minuto incorpora la media crema, retira del fuego y sirve caliente.

Nota:

Puedes agregarle una cucharada de albahaca recién picada al momento de servir.