MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 600 grs. De betabel
  • 20 grs de mantequilla
  • 1/8 lto. De crema de leche
  • ¾ lto de leche
  • 1 cta. De azúcar
  • sal

Cómo lo hago

Pon a cocer el betabel con sal y el azúcar. Cuando estén cocidos, pelalos y licualos con ½ litro del agua en que se cocinaron, Ponlo a fuego, cuando suelte el hervor agregale la mantequilla y la leche, deja hervir 5 minutos mas, y vacia en una sopera sobre la crema.