Recetas de cocina mexicana
Como preparar Coditos en salsa de lechuga
- 200 g paquete de pasta tipo codito
- 15 hojas de lechuga francesa
- ½ taza de crema
- ½ barrita de mantequilla
- 1 ½ litros de agua
- sal
Preparación
Caliente el agua, cuando suelte el hervor, agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente.
Escurra la pasta cuando esté lista y agregue la mantequilla cortada en trocitos.
Lave y desinfecte las hojas de lechuga; píquelas, licúelas con la crema y sazone al gusto.
Vierta lo licuado sobre la pasta, mezcle ligeramente y sirva.
NOTA:
Puede cambiar los coditos por otra pasta de tipo mediano. Si desea, para una presentación diferente sirva las porciones sobre hojas de lechuga.
Escurra la pasta cuando esté lista y agregue la mantequilla cortada en trocitos.
Lave y desinfecte las hojas de lechuga; píquelas, licúelas con la crema y sazone al gusto.
Vierta lo licuado sobre la pasta, mezcle ligeramente y sirva.
NOTA:
Puede cambiar los coditos por otra pasta de tipo mediano. Si desea, para una presentación diferente sirva las porciones sobre hojas de lechuga.