Recetas de cocina mexicana

Como preparar Coditos en salsa de lechuga

Coditos en salsa de lechuga
Categorías: sopas

Ingredientes para 2 raciones

  • 200 g paquete de pasta tipo codito
  • 15 hojas de lechuga francesa
  • ½ taza de crema
  • ½ barrita de mantequilla
  • 1 ½ litros de agua
  • sal

Preparación

Caliente el agua, cuando suelte el hervor, agregue la pasta y cocine hasta que esté al dente.

Escurra la pasta cuando esté lista y agregue la mantequilla cortada en trocitos.

Lave y desinfecte las hojas de lechuga; píquelas, licúelas con la crema y sazone al gusto.

Vierta lo licuado sobre la pasta, mezcle ligeramente y sirva.

NOTA:

Puede cambiar los coditos por otra pasta de tipo mediano. Si desea, para una presentación diferente sirva las porciones sobre hojas de lechuga.