MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 6 Porciones
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1/4 de cebolla, picada finamente
  • 1 diente de ajo, picado finamente
  • 6 elotes, desgranados
  • 3 cucharadas de harina de maíz
  • 1 1/2 litros de agua
  • 3 cucharadas de caldo de tomate en polvo
  • 4 cucharadas de cilantro, lavado y picado

Cómo lo hago

Calienta el aceite y sofríe la cebolla, el ajo, los elotes y la harina, agrega el agua, el caldo de tomate en polvo, el cilantro y los chiles, cocina 10 minutos tapado, mezcla y sirve caliente. Nota: Puedes agregar unas piezas de pollo cocidas y dejarlas 3 minutos antes de servir.