Como preparar Arroz blanco

Arroz blanco
Tags: sopas

Ingredientes para 2 raciones

  • 1/4 kg. de arroz
  • aceite el necesario
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 2 cubitos de caldo de pollo
  • sal

Preparación

Lavar el arroz con agua tibia y escurrir bien.

En una sartén poner la manteca a calentar y freír los ajos machacados y sacarlos cuando se vean dorados.

Se vierte el arroz en la manteca y se pone a medio dorar con la cebolla cortada en rebanadas, cuidando que no se queme. Debe quedar acitronada.

Se sazona con poca sal y se agregan los cubitos de caldo de pollo

Se agrega el agua suficiente para cocinar el arroz a fuego suave, sin removerse, hasta que este bien cocido.

Se sirve caliente.