Como preparar Arroz blanco
- 1/4 kg. de arroz
- aceite el necesario
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 2 cubitos de caldo de pollo
- sal
Preparación
Lavar el arroz con agua tibia y escurrir bien.
En una sartén poner la manteca a calentar y freír los ajos machacados y sacarlos cuando se vean dorados.
Se vierte el arroz en la manteca y se pone a medio dorar con la cebolla cortada en rebanadas, cuidando que no se queme. Debe quedar acitronada.
Se sazona con poca sal y se agregan los cubitos de caldo de pollo
Se agrega el agua suficiente para cocinar el arroz a fuego suave, sin removerse, hasta que este bien cocido.
Se sirve caliente.