Recetas de cocina mexicana
Como preparar Raspado de durazno
Preparación
Pues es bien fácil. Primero se pelan los duraznos y se licuan muy bien licuados con medio vaso de zumo de limón.
El hielo lo tenemos que triturar, normalmente las trituradoras tienen fuerza suficiente. Si no pues coges los cubitos de hielo, los envuelves en un plástico recio y los golpeas con un mazo.
Cuando tengas el hielo muy molido lo agregas a la fruta y sigues triturando para que se mezcle bien.
Realmente puedes prepararlos con cualquier fruta: sandia, fresas... o mezclándolas.
Sabroso y refrescante este raspado (en otros lugares le llaman granizado).