MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 1 ½ Litros de leche
  • 200 g. de almendras peladas y molidas
  • 12 claras de huevo
  • mantequilla para engrasar
  • canela en polvo

Cómo lo hago

Hierve la leche con el azúcar hasta que tome punto de cajeta, entonces mezclala con las almendras peladas y bien molidas y añade las claras de huevo.

Aparte engrasa un molde con mantequilla y vacia la mezcla en el , pon a cocer a baño maria para que se cuaje, cuando este listo vacialo en un platon y cubre con canela en polvo.