MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 3 huevos
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 lata de leche condensada
  • 3 cucharadas de vainilla
  • 3 onzas de queso crema
  • 1 caja de harina para preparar pastel de piña

Cómo lo hago

Precaliente el horno a 190ºC. Licue los primeros 5 ingredientes, apartando 10 cdas. de leche condensada. Aparte prepare la masa para el pastel siguiendo las instrucciones del paquete.

Engrase y enharine un molde redondo y suficientemente hondo y agrege la leche condensada que aparto. Vierta la mezcla de las leches y luego la masa del pastel.

Hornee durante 45 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio

Desmolde sobre un platón grande y sirvalo frio

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