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Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 30 galletas marias
  • 1 cda. De azúcar
  • ½ cdita. De canela molida
  • 100 g. de mantequilla derretida
  • 190 g. de queso crema
  • 1 lata de leche condensada
  • ¼ taza de jugo de limón
  • ½ taza de chocolate rallado
  • crema chantilly para decorar

Cómo lo hago

Moler las galletas y mezclarlas con el azúcar, la canela y la mantequilla derretida. Forre un molde de pay con esta pasta y refrigere.

Aparte licue el queso crema junto con la leche condensada y el jugo del limón. Vacie sobre el molde de pay y cubra con el chocolate rallado.

Decore la orilla con crema chantilly. Refrigerar durante 3 horas o hasta que cuaje.

NOTA :

Si quieres simplificar el trabajo puedes usar una concha para pay de galleta de las que venden preparadas.