Recetas de cocina mexicana
Como preparar Manzanas con camisa
- 3 tazas de harina
- 200 g. de mantequilla
- ½ taza de leche condensada
- ¼ cdita. De sal
- ¼ taza de agua
- 6 manzanas medianas
- 3 cdas. De mantequilla
- ½ taza de azúcar
- canela molida, la necesaria
- 1 huevo batido para barnizar
- 6 cerezas
Preparación
Horno precalentado a 200ºC.
Cierne la harina sobre la mesa. Forma un hueco en el centro y añade la mantequilla, la leche condensada y la sal. mezcla los ingredientes con una raspa, agregando el agua poco a poco hasta formar una pasta suave y tersa.
Refrigera 20 minutos.
Mientras, pela las manzanas y sácales el centro. En ese hueco pon un poco de mantequilla, una cucharadita de azúcar y un poco de canela.
Divide la pasta en 6 partes y extiende cada una con un rodillo hasta tener 1 cm de grueso.
Forra las manzanas con la pasta y barnízalas con el huevo. Adorna con cerezas.
Mete las manzanas al horno en charolas engrasadas, durante 45 minutos.
Puedes servir las manzanas calientes o frías y bañadas con la leche condensada restante.
Cierne la harina sobre la mesa. Forma un hueco en el centro y añade la mantequilla, la leche condensada y la sal. mezcla los ingredientes con una raspa, agregando el agua poco a poco hasta formar una pasta suave y tersa.
Refrigera 20 minutos.
Mientras, pela las manzanas y sácales el centro. En ese hueco pon un poco de mantequilla, una cucharadita de azúcar y un poco de canela.
Divide la pasta en 6 partes y extiende cada una con un rodillo hasta tener 1 cm de grueso.
Forra las manzanas con la pasta y barnízalas con el huevo. Adorna con cerezas.
Mete las manzanas al horno en charolas engrasadas, durante 45 minutos.
Puedes servir las manzanas calientes o frías y bañadas con la leche condensada restante.