Recetas de cocina mexicana

Como preparar Gelatina de durazno: cremosa y refrescante

Gelatina de durazno: cremosa y refrescante
Categorías: postres

Ingredientes para 10 raciones

  • 1 lata grande de duraznos
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 paquete de gelatina de durazno grande

Preparación

Si buscas un postre fresco, cremoso y lleno de sabor, esta gelatina de durazno te va a encantar. Combina la suavidad de la leche condensada y evaporada con el dulzor natural de esta fruta, logrando una textura irresistible. Es muy fácil de preparar, no requiere horno y se convierte en el centro de atención en cualquier reunión familiar o celebración. Ideal para hacer con pocos ingredientes y en poco tiempo, ¡sorprende a todos con este postre casero!

Coloca en la licuadora la leche evaporada, la leche condensada y la mitad de los duraznos en almíbar para obtener una base cremosa y aromática.
En una cacerola, calienta la gelatina de durazno en el almíbar de los duraznos, removiendo hasta que los cristales se disuelvan por completo.
Una vez lista, incorpora esta mezcla caliente a la licuadora junto con la preparación anterior y licúa hasta obtener una consistencia suave y homogénea.
Corta en cubos el resto de los duraznos y distribúyelos en el fondo de un molde.
Vierte encima la mezcla licuada, procurando que los trozos de fruta queden repartidos de forma uniforme. Lleva al refrigerador hasta que la gelatina esté firme y lista para disfrutar bien fría.