Recetas de cocina mexicana
Como preparar Galletas caseras
- 3 huevos
- 1 barrita de margarina
- 1 cda sopera de polvo de hornear
- 1 taza de azúcar
- 2 1/2 tazas de harina
- 1 cda sopera de esencia de vainilla
Preparación
Bata los huevos con el azúcar, la margarina, el polvo de hornear y la vainilla. Añada poco a poco la harina y siga batiendo hasta que la mezcla esté cremosa.Engrase y enharine un molde plano. Con una cuchara coloque sobre el molde montoncitos de la masa, separados unos de otros.
Hornee a calor mediano, hasta que doren.
Sáquelos y quítelos del molde mientras estén calientes.
Para conservar las galletas, utilice una caja de latón bien cerrada.