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Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 3 huevos
  • 1 barrita de margarina
  • 1 cda sopera de polvo de hornear
  • 1 taza de azúcar
  • 2 1/2 tazas de harina
  • 1 cda sopera de esencia de vainilla

Cómo lo hago

Bata los huevos con el azúcar, la margarina, el polvo de hornear y la vainilla. Añada poco a poco la harina y siga batiendo hasta que la mezcla esté cremosa.

Engrase y enharine un molde plano. Con una cuchara coloque sobre el molde montoncitos de la masa, separados unos de otros.

Hornee a calor mediano, hasta que doren. Sáquelos y quítelos del molde mientras estén calientes.

Para conservar las galletas, utilice una caja de latón bien cerrada.