MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • ¾ taza de azúcar
  • 1 taza de leche
  • 1 lata de leche condensada
  • 4 huevos
  • 1 cdita. De vainilla

Cómo lo hago

Vierte el azúcar en una flanera y calientala a fuego bajo hasta que se caramelice. Cubre bien con el caramelo las paredes del molde y deja enfriar.

Licua el queso crema, la leche, la leche condensada, la vainilla y los huevos.

Vierte lo licuado en la flanera y tapa, cocina a baño maria durante 1 a 1 ½ hora, o hasta que al introducir un palillo salga seco. Deja enfriar y desmolda.

Para variar el sabor del flan, agregue una cucharadita de escencia de nuez, almendra o una rajita de canela.