Recetas de cocina mexicana
Como preparar Dulce de cacahuate
- 2 tazas cacahuates (320 g)
- 1 lata leche condensada (397 g)
- 1/2 taza azúcar glass (90 g)
- 24 cacahuates, pelados
Preparación
Recta ideal para que la preparen los niños en la cocina. No hace falta fuego y el corte se puede dar con un cuchillo no afilado, de plástico por ejemplo.
Moler los cacahuates y mezclar con la leche condensada y el azúcar glass. Reserva algunos para decorar.Extiende esta pasta en un trozo de papel encerado y forma un rollo. Refrigéralo 2 horas.
Saca el rollo refrigerado y córtalo en rueditas, decóralo con las mitades de cacahuates.
Puedes agregar a la pasta una cucharada de canela molida.