MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 8 piezas de pan blanco
  • 2 piezas de piloncillo
  • 3 rajas de canela
  • cacahuates
  • Nueces
  • pasas
  • grajea
  • queso menonita al gusto

Cómo lo hago

El pan se corta en rueditas y se deja endulzar, después algunas personas los fríen en aceite y otras a cada una de la rueditas le pone mantequilla y lo hornean durante unos minutos.

Se hace una miel con agua, piloncillo y canela que no quede muy espeso.

En un recipiente se coloca una capa de pan a la que se le agrega miel, cacahuates, nueces y pasas, luego otra capa de pan y se procede de la misma manera. A la capa final se le pone abundante grajea, queso en pedacitos o rayado.

El pan debe quedar muy bien humedecido con la miel; se coloca un ratito sobre el fuego o se mete al horno, cuidando muy bien que no se reseque.

Se deja enfriar y se sirve como postre en la comida, en el desayuno o en la cena con leche.