MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 1 litro de leche
  • 230 g. de azúcar blanca
  • 1 pizca de carbonato

Cómo lo hago

Se pone en la cacerola la leche a hervir con el azúcar a fuego más suave, sin dejar de mover, poco a poco se añade media taza de agua donde se habrá disuelto el bicarbonato.

Está lista cuando espesa y al mover con la pala se ve el fondo del cazo.

Se sirve en platón y se puede adornar con pasitas.