MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 6 tazas de harina
  • 2 huevos
  • 2 barritas de mantequilla
  • 2 cucharaditas de royal
  • 1 pizca de sal,
  • leche o agua para amasar
  • canela molida y azúcar para revolcar

Cómo lo hago

Se coloca la harina con el royal, se agrega la mantequilla y se desbarata, se ponen los huevos, una pizca de sal y se amasa todo con leche.

Una vez que se ha amasado muy bien, se hacen tortillas grandes, lo más delgadas posible y se ponen a secar sobre un limpiador.

Las tortillas se pican con un tenedor o se les hacen dos cortaditas con el cuchillo. Se fríen en aceite y luego se revuelcan en azúcar y canela.