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Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 1 kg. de harina
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 kg. de manteca de puerco
  • canela molida al gusto
  • ½ taza azúcar o al gusto
  • 1 huevo

Cómo lo hago

Se cierne el harina, la sal y el azúcar. Se hace un hoyo en esta mezcla y se le pone un huevo que se va mezclando poco a poco. Se le agrega 1/2 kg. de manteca de puerco.

Para amasar se deben tener las manos calientes, ya que la receta no lleva agua y hay que juntar todos los ingredientes. Se le puede poner tinta vegetal mezclada con agua.

Se hacen figuritas con la masa y se meten al horno.

Se espolvorean de azúcar con canela molida.ENVIA TU RECETA