Como preparar Besitos de azúcar

• 1/2 Kilo harina
• 2 Yemas de huevo
• 1/4 Kilo azucar
• 1 Cucharadita de royal.
• 1/4 Kilo manteca
• Azúcar en polvo (glasé)

Se cierne la harina con el azúcar y la levadura royal. En medio de esta mezcla hacemos un hueco, y en él ponemos el azúcar glase, las yemas y la manteca. Amasamos todo bien, que quede un masa fina, sin grumos.

Con la masa hacemos bolitas que espolvoreamos con azúcar y las ponemos en horno a temperatura media por unos 10 minutos.

Se dejan enfriar y se sirven cubiertas con azúcar glass (impalpable) o azúcar molido.

Esto es una golosina que nos llega desde ciudad Juárez y seguro que encantará a niños y no tan niños, y es que el nombre nunca fue tan bien aplicado a un alimento.