Recetas de cocina mexicana

Como preparar Ensalada de atún

Ensalada de atún
Categorías: pescados

Ingredientes para 5 raciones

  • 3 latas de atún en agua
  • 1 lechuga
  • 2 zanahorias
  • 6 ejotes
  • 1 papa
  • mayonesa

Preparación

Limpia bien la lechuga y pícala.
Pon a cocer la papa, la zanahoria y los ejotes picados en cuadritos
Escurre el atún de la lata y desbarátalo.
En una ensaladera, agrega las verduras cocidas, la lechuga y mezcla con mayonesa.
Mezcla todo con el atún.
Refrigera antes de servir, se acompaña con galletas saladas y chiles curtidos.