Recetas de cocina mexicana
Como preparar Coctel de camaron
- 1 kilo de camarones cocteleros
- 2 tomates grandes en cubos
- 1 cebolla finamente picada
- 2 latas grandes de pure de tomate (1 ltr)
- 1 ramillete de cilantro picado
- 1/4 kilo de limones
Preparación
Lavamos los camarones.
Poner una olla con poco agua al fuego y cuando arranque a hervir se añaden los camarones.
Cuando el agua vuelva a hervir se sacan los camarones, se pasan por agua fría y se pelan.
Ahora se pon en la olla el jugo o puré de tomate, y se le agrean los camarones a que hiervan por unos minutos.
Se sirve frio con cebolla, tomate cortado en daditos y cilantro, se le agregan unas gotas de limón.
Poner una olla con poco agua al fuego y cuando arranque a hervir se añaden los camarones.
Cuando el agua vuelva a hervir se sacan los camarones, se pasan por agua fría y se pelan.
Ahora se pon en la olla el jugo o puré de tomate, y se le agrean los camarones a que hiervan por unos minutos.
Se sirve frio con cebolla, tomate cortado en daditos y cilantro, se le agregan unas gotas de limón.