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Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 1/2 kilo de camarones medianos pelados.
  • 4 tomates pelados y picados.
  • 2 chiles serranos en rajas.
  • 1/4 de taza de aceite de oliva.
  • 1 taza de cebolla picada.
  • 1 cucharadita de concentrado de pollo.
  • 3 dientes de ajo picaditos.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 1 pizca de orégano.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 pizca de pimienta blanca.

Cómo lo hago

Mezcla 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta en un bowl y marina los camarones por 15 minutos.Frie la cebolla con una cucharada de aceite de oliva por 5 minutos y agregue la mitad del ajo por otros tres minutos moviéndolos todo el tiempo.

Agrega los tomates a la cacerola y déjelos a fuego lento por 15 minutos, despues agrega 1 cucharada de concentrados de pollo y déjalo otros 10 minutos.

Aparte calienta el ajo, una cucharada de aceite de oliva y la mantequilla agrega los camarones y los chiles por cuatro minutos.Junta los camarones y el orégano en la cacerola del tomate por 4 minutos y sirve caliente.