Recetas de cocina mexicana

• 3 rebanadas de pescado
• 50 gr. de mantequilla
• pimienta
• sal al gusto
• 1/3 taza de vino blanco

Espolvoree sal y pimienta por ambos lados del pescado.

Derretir mantequilla en la sartén y freír el pescado en ella.

Rociarlo con el vino y dejar cocer a fuego suave hasta que esté hecho.