MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

Busca tu receta

Qué necesito

  • ½ taza de mole poblano en pasta
  • ½ litro de caldo de pollo ya preparado
  • ½ litro de romeritos limpios y picados
  • 200 gramos de camarones secos pelados
  • 2 paquetes de tallarines número 1

Cómo lo hago

Cocer los camarones en abundante agua con sal hasta que estén al dente, unos 10 minutos.
Mientra diluya la pasta de mole con el caldo. Caliente en una cacerola y si hace falta sazone con un poco más de sal, chocolate o anís. Cuando hierva añada los romeritos y los camarones, deje cocinar 5 minutos más. Mezcle con la pasta escurrida.