Rociar las rebanadas de pan con un poco de aceite y tostarlas en una plancha. Reservar.
Mezcla el queso crema con el eneldo picado (reserva una ramita para decorar) y la crema para batir, salpimienta y bate con la batidora hasta que todo esté bien ligado.
Con esta mezcla unta ligeramente cada rodaja de pan y encima coloca una tira de salmón.
Decora con las alcaparras y eneldo picadito. Sirve a temperatura ambiente.