Recetas de cocina mexicana
Como preparar Ensalada de Navidad
- 4 manzanas amarillas
- 300 g de piña en almíbar, en cubos
- 1/2 tz de nuez picada
- 1/4 de tz de pasas
- 300 m! de crema ácida
- 50 g de queso crema
- 2 cdas de crema para batir
Preparación
Una ensalada en una cena o una comida de navidad aligerará los platos habitualmente pesados en estas ocasiones. Esta ensalada es muy saludale, incopora fruat y frutos secos, o sea que también es bastante energética.Pelamos la manzana y la cortamos en dadtios, igualmente con la piña. Mezclamos todo con la nuezpicada y las pasas. Dejar reposar.
Ahora en la batidora añade el queso crema, la crema de batir y la crema ácida (puedes usar yogur griego) y bate hasta conseguir una mezcla fina y uniforme.
Vierte la salsa sobre la mezcla de fruta y nuez preparada antes y revuelve todo bien para que coja la salsa. Deja en el refrigerador durante una media hora, y sirve en taones, boles o en plato.