MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 20 champiñones medianos
  • 10 rebanadas de tocino
  • 150 g de queso cabra
  • 1/4 taza de crema para batir
  • Pan rallado
  • Sal y pimienta

Cómo lo hago

Aqí tienes una forma de preparar los champiñoes muy sencilla y original muy adecuada para un entrante sencillo con el que abrir boca para los paltos principales o para un aperitivo rápido.

Ve preparando el horno precalentado a 180º C.

Se cortan las rebanadas de tocino en mitades. Batir el queso de cabra con la crema para batir y la pimienta, usa la batidora de mano.

Limpia los champiñones bajo el chorro de agua para quitarle toda la tierra uq puedan contener y cortales la base. Rellena cada uno con la mezcla de queso con crema y encvuélvelos con las tiras de tocino. Las tiras deben rodear al champiñón por el lateral, como una bufanda

Colócalos en un recipiente para el horno convenientemente engrasado o sobre papel de horno y cúbrelos con el pan rallado, a tu gusto. Pon el grill y gratina por unos 10 minutos.

Sirvelos calientes. Están deliciosos.

 

ImagenChampiñones rellenos con tocino