Recetas de cocina mexicana

Como preparar Salsa de mango

Salsa de mango
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Ingredientes para 4 raciones

  • 1 Mango petacón grande
  • 2 chiles manzano o habanero
  • 1/4 de cebolla ó tres cambray
  • 1/2 diente de ajo
  • sal al gusto

Preparación

Pelar el mango y cortar la pulpa en trozos.

Se pone en la licuadora la pulpa del mango con el resto de los ingredientes con media taza de agua hervida (fría) y se licua

Se vacía el licuado en una salsera y se adorna con rebanaditas del chile.

Es una salsa que se puede servir con pechugas al horno

Enviada por: Pachicleta - Mexico.