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Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 3 cucharadas de grenetina natural
  • 4 tazas de leche
  • 1 rebanada de cáscara de naranja
  • 1 frasco mediano de cajeta
  • 1 taza de crema dulce para batir

Cómo lo hago

Remoje la grenetina en media taza de agua. Ponga a hervir a fuego suave la leche y la cáscara de naranja. Cuando suelte el hervor, retire la cáscara y añada la cajeta. Revuelva bien y agregue la grenetina remojada. Menee hasta incorporar.

Vacíela al molde de su elección y metala a cuajar en el refrigerador durante seis horas o mejor aun de un día para otro. Para voltearla, meta el molde en un recipiente con agua caliente.

Adórnela con la crema batida a punto de chantilly.

Enviada por: Daniela RodriguezClackamas, Estados Unidos.