La cebolla amortiguada colocarla en un colador espolvorearle 1 cucharada de sal y estrujar con la mano bajo el chorro de agua fría y lavar muy bien.
Colocar en un plato de base el tomate , sobre este la cebolla, condimentar al gusto y espolvorear con cilantro.
Enviada por: Fernanda Coruña - Chile.