MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

Busca tu receta

Qué necesito

  • medio kilo de maseca
  • sal
  • polvo para hornear
  • chile california seco o guajillo
  • cebolla finamente picada
  • medio kilo de queso fresco
  • aceite para freir
  • ajo
  • lechuga picada

Cómo lo hago

Colocar la maseca con un puñado de sal y una cucharada de polvo para hornear, amasar con agua, hacer tortillitas algo gruesas y freirlas en aceite hasta que se cosan.

El chile desvenarlo y coserlo con ajo, licuarlo y guisarlo.

Tomar una tortilla y pasarla por el chile, acomodarla en el plato, ponerle lechuga picada, queso y cebolla picada.

Se sirven calientitas.

Envida por: Maru - Puerto Peñasco, Sonora, Mexico.