Recetas de cocina mexicana
Como preparar Chiles rellenos de atún
- 6 chiles poblanos, asados y pelados.
- 1 cebolla rebanada
- 2 litros de agua
- 1 taza de vinagre
- 2 o 3 latas de atún
- mayonesa la necesaria.
Preparación
Se pone a calentar el agua, con el vinagre y la cebolla, se le ponen los chiles asados y pelados.Ya afuera de la lumbre, tras unas 2 horas, se sacan se escurren y se rellenan con el atún, se ponen en un platon, se cubren con mayonesa y se le pone la cebolla encima, ( ojo el atún puede ser solo o con verduras. )
Quedan muy ricos, buen provecho.
Enviado por: LetyToluca -Edo. de México