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Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 6 chiles poblanos, asados y pelados.
  • 1 cebolla rebanada
  • 2 litros de agua
  • 1 taza de vinagre
  • 2 o 3 latas de atún
  • mayonesa la necesaria.

Cómo lo hago

Se pone a calentar el agua, con el vinagre y la cebolla, se le ponen los chiles asados y pelados.

Ya afuera de la lumbre, tras unas 2 horas, se sacan se escurren y se rellenan con el atún, se ponen en un platon, se cubren con mayonesa y se le pone la cebolla encima, ( ojo el atún puede ser solo o con verduras. )

Quedan muy ricos, buen provecho.

Enviado por: LetyToluca -Edo. de México