Como preparar Chiles de Chihuahua

Chiles de Chihuahua
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Ingredientes para 4 raciones

  • 200 grs chile de la tierra
  • 1tortilla de maíz
  • 3 dientes de ajo
  • 1/4 cebolla,
  • pizca de oregano,
  • pisca de comino,
  • sal al gusto,

Preparación

Desvenar los chiles y cocer en dos tazas de agua hasta  que estén blandos. Escurrir y reservar.

Licuar el chile ya cocido, junto con ajo y cebolla, poniendo agua nueva.

Poner la tortilla de maíz a hervir con sal durante 3 minutos, retirar del fuego

Agregar al relleno de chiles licuado y aderezar con orégano y comino.

Enviado por: Maria Hernandez Rivera de Chihuahua, Mexico.