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Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 1 lb de pescado
  • 1 lb de camaron
  • 1 cebolla blanca chica
  • 2 jitomates
  • 1 ramo de cilantro
  • 1 naranja grande
  • 10 limones verdes
  • 1 cuchara chica de oregano molido
  • sal al gusto

Cómo lo hago

En una olla hervir el pescado de preferencia (filete blanco sin espinas ) y en otra hervir los camarones.

Mientras picar la cebolla en cubitos pequeñitos, jitomate y cilantro. Exprimir la naranja y los limones en un contenedor y sazonar con sal y oregano. Una vez que estén el pescado y los camarones cocidos, desmenuzar el pescado y picar los camarones en tamaño pequeno para poder digerir mejor.

Agregar la cebolla, el jitomate,el cilantro y el jugo, revolver bien y dejar reposar 1 hora en el refrigerador para que el limon marine la carne.

Acompañar de tostadas y bastante aguacate.

Enviado por: Ruby - Estados Unidos