Recetas de cocina mexicana

Como preparar Caldo de camaron seco

Caldo de camaron seco

Ingredientes para 6 raciones

  • 1/2 kg de papas
  • 1/2 kg de zanahorias
  • 1/4 kg de camarón seco
  • 3 jitomates
  • 1 cebolla
  • 1 lata de chipotles chico.

Preparación

Pelar las papas cortarlas en cuadritos.

La zanahoria limpia y pelada la cortamos en rebanadas.

Cortar el jitomate también en cuadritos.

Cortar la cebolla en rodajas

Poner todo en una sartén con un poco de aceite calinete. Guisarlo.

Añadir 1 litro de agua y agregar el camarón y los chipotles. Sazonar con sal.

Mantener como una hora al fuego y servir.

Enviada por: Guadalupe Hurtadotlaxcala - Tlax. Mexico