MexiRecetas

Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 2 latas de atún blanco en agua, escurrido y desmenuzado
  • 1/3 taza de mayonesa reducida en grasa y calorías
  • 1 tallo de apio finamente picado
  • 1/4 taza de aceitunas negras sin hueso, picadas
  • 1/4 taza de cebolla finamente picada
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • La ralladura y el jugo de 1/2 limón mediano
  • 4 tomates (jitomates) medianos
  • Galletas sin sal

Cómo lo hago

Mezcla el atún, la mayonesa, el apio, las aceitunas, la cebolla, el cilantro, la ralladura de limón y el jugo.

Luego corta cada tomate en cuñas, cortando desde la parte de arriba del tomate hasta ½ pulgada de la base.

Una vez hecho el corte rellena a cucharadas cantidades iguales de mezcla de atún en cada tomate. Sírvelos con las galletas.

Puedes utilizar tambien aguacates.