Recetas de cocina mexicana

Como preparar Mousse de champagne

Mousse de champagne
Categorías: postres, cocina-ligera

Ingredientes para 4 raciones

  • 1 caja chica de gelatina de limón dietética
  • 250 gr de queso petit suisse descremado
  • 100 gr de leche descremada
  • 4 sobrecitos de edulcorante en polvo
  • 2 claras
  • 2 copas de champagne

Preparación

Bate las clara a punto de nieve y reserva.

Sigue las instrucciones del empaque para preparar la gelatina y agregale 50 cc de agua extra.

Cuando este lista licua la gelatina con el queso y la leche.

Cuando empieza a tomar cuerpo, agrega las claras . Mezclar con cuidado y distribuir en copas.

Guarda en el refrigerador y cubre con champagne al momento de servir .