Como preparar Mayonesa light

Mayonesa light
Tags: salsas, Cocina-ligera

Ingredientes para 1 raciones

  • 1 huevo
  • 1 taza de aceite de girasol o bajo en calorías
  • ¼ de cucharadita de mostaza
  • Jugo de limón, al gusto
  • Sal

Preparación

Licuar un cuarto de taza del aceite con el resto de los ingredientes durante 10 segundos. Cuando empieza a tomar consistencia agregar gradualmente el resto del aceite, con la licuadora funcionando, hasta lograr la consistencia deseada.

Rinde: aproximadamente 1 taza

1 cucharada = 30 calorías