Como preparar Lomo de res a las finas hierbas

Lomo de res a las finas hierbas
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Ingredientes para 5 raciones

  • 1 Lomo (750 grs)
  • 1 ramito de tomillo
  • 1 ramito de orégano
  • 1 hoja de laurel
  • ½ vaso de vino blanco
  • 2 cdas de salsa catsup
  • sal y pimienta

Preparación

Da forma al lomo atándolo, salpimenta y colócalo en un recipiente hondo.

Mezcla el vino con la salsa cátsup y baña el lomo.

Acomoda encima las hierbas y tapa.

Cocina a temperatura media.

Servir acompañado de vegetales de hoja.