Recetas de cocina mexicana
Como preparar Flan de soja
- 1 litro de leche de soja
- 8 huevos
- 3 cucharaditas de maicena
- 1 taza de azúcar
- vainilla y sal a gusto
Preparación
Mezclar bien la soja y clara de los huevos.
Añádale la maicena disuelta en un poco de leche de soja.
Añádale el azúcar, sal y vainilla a gusto y el litro de leche de soja.
Páselo por un colador y viértalo en un molde cubierto de caramelo.
Cuézalo a baño maría hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.
Déjelo enfriar antes de sacarlo del molde.
Añádale la maicena disuelta en un poco de leche de soja.
Añádale el azúcar, sal y vainilla a gusto y el litro de leche de soja.
Páselo por un colador y viértalo en un molde cubierto de caramelo.
Cuézalo a baño maría hasta que al introducir un palillo, éste salga limpio.
Déjelo enfriar antes de sacarlo del molde.