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Platos tradicionales de cocina mexicana e internacional

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Qué necesito

  • 500 g de tomates frescos, maduros
  • 1 cucharada de vinagre
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra en grano
  • Algunas ramas de albahaca secas

Cómo lo hago

Corta los tomates en rodajas o en lonchas finas.

Aparte mezcla el vinagre, aceite, sal y pimienta negra, revuelve bien y adereza los tomates. Trocea las hojas de albahaca y espolvorea. Servir de inmediato o guarda en un lugar fresco.

NOTA: Lo mejor es prepararla con un poco de anticipación, ya que de esta manera se mezclan mejor los jugos y los sabores. Colocar en un plato llano y decorlas con otras verduras y hortalizas adornando el plato.