Corta la cebolla con todo y rabo verde en rodajas de más o menos ½ centímetro.

Corta el brocoli en rosetones pequeños y cocinalo al dente por 3 minutos y reserva. Agrega agregar la cucharadita de aceite en una sartén de teflón e incorpora el ajo y la cebolla revolver por 1 minutos aproximadamente.

Pasado el tiempo agregar el pimiento cortado en cuadrados junto con la calabacita italiana en cubos y condimentalo, agrega el brócoli, rectificar el sabory por ultimo espolvorear con cilantro picado.